干鱿鱼炒蒜苔的做法
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鱼的做法
干鱿鱼炒蒜苔的做法
材料:
- 干鱿鱼
- 蒜苔
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 油
步骤:
- 将干鱿鱼泡软,切成小块,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜苔洗净切段,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的干鱿鱼煸炒至变色。
- 加入蒜苔翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 最后加入少量水,煮开收汁即可。
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