酱牛肉的做法家庭的做法视频

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酱牛肉的家庭做法视频

材料：

  • 牛肉：500克
  • 葱姜蒜：适量
  • 郫县豆瓣酱：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 料酒：适量
  • 白糖：适量
  • 盐：适量
  • 水淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入郫县豆瓣酱煸炒出红油。
  4. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入适量水烧开，转小火煮10分钟。
  5. 最后加入水淀粉勾芡，淋上色拉油即可。

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