水煮鱼做法配料表

• 鱼的做法

水煮鱼做法：

1. 准备好鱼片、豆芽、葱姜蒜等食材。

2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制一下。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料炒香。

5. 加入适量的水，烧开后放入豆芽焯水。

6. 放入腌制好的鱼片，煮至变色捞出。

7. 将煮好的鱼片和豆芽码放在盘子里，将锅中的汤汁烧开后淋在鱼片上即可。

水煮鱼配料：

鱼片、豆芽、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、料酒、水。

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