酱牛肉做法法最正宗的做法

• 美食食谱

酱牛肉做法最正宗的做法：

1. 准备好牛肉，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。

2. 准备好葱姜蒜末，辣椒粉，花椒粉，豆瓣酱，酱油，糖，料酒，醋，清水。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入牛肉煸炒至变色，加入辣椒粉和花椒粉炒香。

5. 加入酱油、糖、料酒、醋、清水，烧开后转小火炖煮10分钟。

6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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