驼峰肉的做法菜谱
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驼峰肉的做法菜谱
驼峰肉是一道传统的中东美食，味道鲜美，营养丰富。以下是驼峰肉的做法菜谱：
材料：
- 驼峰肉 500克
- 洋葱 1个
- 大蒜 3瓣
- 姜 1块
- 番茄 2个
- 胡萝卜 2个
- 土豆 2个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
- 清水 适量
做法：
- 将驼峰肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制一下。
- 将洋葱、大蒜、姜切碎，番茄、胡萝卜、土豆切成小块备用。
- 热锅凉油，将驼峰肉煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中加入适量橄榄油，放入洋葱、大蒜、姜炒香。
- 加入番茄、胡萝卜、土豆翻炒一会儿。
- 将煎好的驼峰肉放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到驼峰肉变得软烂。
- 最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
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