法式乳香片的做法
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法式乳香片的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 20克
- 糖粉 20克
- 黄油 60克
- 淡奶油 20克
- 牛奶 20克
- 乳香粉 1/4茶匙
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入淡奶油，用手捏成小颗粒状。
- 将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、乳香粉混合均匀，筛入黄油混合物中，用手揉成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，放在烤纸上，用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米的薄片。
- 用刀将薄片切成小块，放入烤盘中，刷上牛奶。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟即可。
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