酸汤面做法：
1. 准备好面条和各种蔬菜，如木耳、豆芽、胡萝卜、青菜等。
2. 准备好酸汤的材料，包括醋、辣椒油、酱油、盐、糖、味精等。
3. 将面条煮熟备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入各种蔬菜煸炒。
5. 加入酸汤材料煮开，加入适量的水，煮开后加入煮熟的面条，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘后可以根据个人口味加入葱花、香菜、花生碎等调料。
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