酸汤面做法：
1. 准备面条，可以选择自己喜欢的面条，比如宽粉、细面等等，煮熟备用。
2. 准备酸汤汁，将醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒粉、蒜泥、姜末、香菜末、葱花等调料混合在一起，搅拌均匀。
3. 准备配菜，可以选择自己喜欢的蔬菜和肉类，比如豆芽、木耳、鸡肉、牛肉等等，切好备用。
4. 热锅凉油，将油烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入配菜煸炒。
5. 倒入酸汤汁，煮开后加入煮好的面条，翻炒均匀即可。
酸汤面配方：
面条、醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒粉、蒜泥、姜末、香菜末、葱花、豆芽、木耳、鸡肉、牛肉。
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