千层手撕包的做法视频
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美食食谱
千层手撕包的做法视频:
1. 准备好面团和油膏,将面团擀成长方形,抹上油膏,对折成三层,再次抹上油膏,对折成三层,重复以上步骤,直到折叠了六次。
2. 将折叠好的面团擀成长条形,切成小块,每个小块用手撕成两半,将两半面皮对折,再次撕成两半,重复以上步骤,直到撕成了16个小块。
3. 将小块擀成圆形,用刀在中间切一刀,将一半面皮翻过来,再次对折,重复以上步骤,直到撕成了32个小块。
4. 将小块擀成薄片,用刀在中间切一刀,将一半面皮翻过来,再次对折,重复以上步骤,直到撕成了64个小块。
5. 将小块一个一个叠起来,放入烤盘中,刷上蛋液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱中,烤制20分钟即可。
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