揪片子汤饭的做法
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汤的做法
揪片子汤饭的做法
揪片子汤饭是一道四川传统美食，主要原料是猪肉、花生米、豆瓣酱等。下面是制作揪片子汤饭的步骤：
- 将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 将花生米炒香备用。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入煮熟的米饭，煮至米饭烂熟。
- 加入炒香的花生米，翻炒均匀即可。
揪片子汤饭口感鲜美，香辣可口，是一道非常下饭的美食。
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