七彩饭的做法及配料
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美食食谱
七彩饭的配料：
1. 大米
2. 红萝卜
3. 黄瓜
4. 紫甘蓝
5. 青豆
6. 红辣椒
7. 青葱
8. 盐
9. 鸡精
七彩饭的做法：
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水，煮至八成熟，捞出晾凉备用。
2. 将红萝卜、黄瓜、紫甘蓝、青豆分别切成小丁，红辣椒和青葱切成细丝。
3. 取出几个小碗，将每种蔬菜分别放入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 将晾凉的米饭分成七份，每份加入一碗蔬菜，搅拌均匀。
5. 取出一个大碗，将七种不同颜色的米饭分别放入碗中，轻轻压实。
6. 将大碗倒扣在盘子上，轻轻晃动，使米饭脱模。
7. 最后，将切好的红辣椒和青葱丝撒在米饭上即可。
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