家庭自制甜酒酿的做法
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美食食谱
家庭自制甜酒酿的做法
材料：
- 糯米
- 酒曲
- 水
- 冰糖
步骤：
- 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，捞出沥干水分。
- 将酒曲用温水泡软，捞出沥干水分。
- 将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
- 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水和酒曲，搅拌均匀。
- 将容器密封好，放置在温暖通风的地方，发酵2-3天。
- 将发酵好的糯米酒过滤掉渣，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
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