手工面条
1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团;
2. 将面团擀成薄片,然后将薄片对折,再对折,重复几次,直到面团变得很硬;
3. 将面团切成细条,可以根据自己的喜好选择宽度;
4. 将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,加入调料即可。
炒面
1. 准备面条和各种蔬菜、肉类等食材;
2. 将面条煮熟,捞出沥干水分备用;
3. 热锅凉油,放入蔬菜和肉类煸炒;
4. 加入调料和煮熟的面条,翻炒均匀即可。
汤面
1. 准备面条和各种汤料;
2. 将面条煮熟,捞出沥干水分备用;
3. 热锅凉油,放入汤料煮开;
4. 加入煮熟的面条,煮几分钟即可。
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