牛肉烩面的做法和配料

牛肉烩面的做法和配料:

配料:

  • 牛肉:200克
  • 面条:适量
  • 洋葱:1个
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 香菜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 料酒:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 水:适量

做法:

  1. 将牛肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
  2. 洋葱、姜、蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
  4. 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
  5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
  6. 加入面条,煮至面条熟透。
  7. 加入盐、香菜翻炒均匀即可。

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