牛肉烩面的做法和配料
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面食
牛肉烩面的做法和配料:
配料:
- 牛肉:200克
- 面条:适量
- 洋葱:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 香菜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 水:适量
做法:
- 将牛肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
- 加入面条,煮至面条熟透。
- 加入盐、香菜翻炒均匀即可。
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