清蒸鲽鱼的做法蒸多久
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鱼的做法
清蒸鲽鱼的做法及蒸鱼时间：
1. 首先将鲽鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，这样可以让鱼肉更容易入味。
3. 在鱼身上均匀地抹上料酒、盐和姜末，腌制10分钟左右。
4. 把腌好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
5. 取出蒸好的鱼，撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。
注意：蒸鱼时间要根据鱼的大小和厚度来定，一般来说，每500克的鱼蒸5-8分钟即可。
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