奶油的做法和配方

奶油的做法:

1. 将鲜奶倒入锅中,加热至80℃左右。

2. 关火,放置一段时间,让奶油自然浮起。

3. 用勺子将浮起的奶油舀出来,放入容器中。

4. 冷却后,放入冰箱冷藏即可。

奶油的配方:

鲜奶:500ml

奶油发酵剂:适量

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