牛肉伽哩饭的做法
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美食食谱
牛肉伽哩饭的做法：
1. 准备材料：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、青椒、伽哩酱、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、油、米饭。
2. 牛肉切成小块，加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 洋葱、胡萝卜、土豆、青椒切成小块备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入洋葱、胡萝卜、土豆、青椒煸炒至变软。
6. 加入适量的水，煮开后加入伽哩酱，搅拌均匀。
7. 将煮熟的牛肉倒入锅中，继续煮5分钟左右，直到汤汁变稠。
8. 煮好的伽哩牛肉饭盛出，摆上米饭即可。
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