韭菜的十种家常做法
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家常菜
韭菜炒鸡蛋：
将韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，加入韭菜煸炒至变软，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
韭菜炒豆腐：
将韭菜洗净切段，豆腐切块备用。锅中倒入适量油，加入豆腐煸炒至两面金黄，加入韭菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
韭菜炒肉丝：
将韭菜洗净切段，瘦肉切丝备用。锅中倒入适量油，加入肉丝煸炒至变色，加入韭菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
韭菜炒粉丝：
将韭菜洗净切段，粉丝泡软备用。锅中倒入适量油，加入粉丝煸炒至变软，加入韭菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
韭菜炒饺子：
将韭菜洗净切段，饺子煮熟备用。锅中倒入适量油，加入韭菜煸炒至变软，加入煮熟的饺子翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
韭菜炒鱼片：
将韭菜洗净切段，鱼片切块备用。锅中倒入适量油，加入鱼片煸炒至变色，加入韭菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
韭菜炒虾仁：
将韭菜洗净切段，虾仁洗净备用。锅中倒入适量油，加入虾仁煸炒至变色，加入韭菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
韭菜炒鸡肝：
将韭菜洗净切段，鸡肝洗净切片备用。锅中倒入适量油，加入鸡肝煸炒至变色，加入韭菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
韭菜炒土豆丝：
将韭菜洗净切段，土豆切丝备用。锅中倒入适量油，加入土豆丝煸炒至变软，加入韭菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
韭菜炒蘑菇：
将韭菜洗净切段，蘑菇切片备用。锅中倒入适量油，加入蘑菇煸炒至变软，加入韭菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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