广式菜心的做法窍门
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美食食谱
材料：
菜心、蒜头、盐、鸡精、油、水淀粉。
步骤：
1. 菜心洗净，沥干水分备用。
2. 蒜头切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入菜心翻炒，加入盐和鸡精调味。
5. 加入适量水，煮至菜心变软烂。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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