曹鱼的做法简单又好吃视频
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鱼的做法
曹鱼的做法简单又好吃视频
曹鱼是一道以鲜鱼为主料，配以豆腐、莲藕等食材烹制而成的传统湘菜。做法简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。
制作曹鱼的步骤如下：
- 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将豆腐切成小块，莲藕切成片状，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒。
- 加入适量清水，放入鲜鱼、豆腐、莲藕，煮至鱼熟烂，调入盐、味精、鸡精、料酒、葱花即可。
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