朝鲜族辣拌肚领做法
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美食食谱
朝鲜族辣拌肚领做法
材料：
- 猪肚领500克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 白糖适量
- 醋适量
做法：
- 将猪肚领洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末，辣椒粉、花椒粉、酱油、白糖、醋、香油混合成调味汁。
- 将腌制好的猪肚领放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入焯水后的猪肚领煸炒均匀。
- 倒入调味汁，煸炒均匀即可。
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