油饺的做法与配方
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美食食谱
油饺的做法：
1. 准备好饺子皮和馅料，馅料可以根据个人口味选择，常见的有猪肉大葱馅、牛肉洋葱馅、虾仁猪肉馅等。
2. 将馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧边缘，使其封口。
3. 热锅凉油，将饺子放入锅中，煎至底部金黄色，然后加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，直到水分蒸发干净，饺子底部再次变得金黄酥脆即可。
油饺的配方：
饺子皮：面粉300克，水150克，盐适量。
馅料：猪肉200克，大葱50克，姜末适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，香油适量。
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