猪肚菌的做法清汤
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汤的做法
猪肚菌清汤的做法：
1. 准备好猪肚菌、瘦肉、姜片、葱段等食材。
2. 将猪肚菌用清水浸泡30分钟，去除泥沙和杂质，切成小块备用。
3. 瘦肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
4. 锅中加入适量清水，放入猪肚菌、葱姜片，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入腌制好的瘦肉片，继续煮5分钟即可。
6. 最后根据个人口味加入适量盐和味精调味即可。
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