辣炒白蚬子的家常做法
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家常菜
辣炒白蚬子的家常做法
材料：
- 白蚬子500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将白蚬子放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 葱姜蒜切末，干辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
- 放入白蚬子煸炒，加入料酒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、糖调味，继续翻炒至白蚬子全部打开。
- 淋上香油即可。
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