海蚬肉的做法大全
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做法大全
清蒸海蚬肉
1. 海蚬肉洗净，用清水浸泡30分钟去除沙粒。
2. 准备姜丝、葱段、料酒、盐、味精等调料。
3. 将海蚬肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜丝和葱段，腌制10分钟。
4. 将腌制好的海蚬肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的海蚬肉，撒上味精和葱花即可。
炒海蚬肉
1. 海蚬肉洗净，用清水浸泡30分钟去除沙粒。
2. 准备葱姜蒜末、辣椒、盐、味精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
4. 加入海蚬肉翻炒，加入盐和味精调味。
5. 炒至海蚬肉变色，出锅前撒上葱花即可。
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