鱼鳔炖花胶
材料：鱼鳔、花胶、瘦肉、枸杞、姜、葱、料酒、盐、清水。
做法：
1.将鱼鳔、花胶、瘦肉分别用清水浸泡2小时以上，期间换水2-3次，以去除杂质。
2.将鱼鳔、花胶、瘦肉切成小块，姜切片，葱切段。
3.锅中加清水，放入鱼鳔、花胶、瘦肉、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
4.加入枸杞和盐，再炖煮30分钟即可。
鱼鳔炖鸡汤
材料：鱼鳔、鸡肉、枸杞、姜、葱、料酒、盐、清水。
做法：
1.将鱼鳔、鸡肉分别用清水浸泡2小时以上，期间换水2-3次，以去除杂质。
2.将鱼鳔、鸡肉切成小块，姜切片，葱切段。
3.锅中加清水，放入鱼鳔、鸡肉、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
4.加入枸杞和盐，再炖煮30分钟即可。
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