锅塌尖椒的做法大全
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做法大全
锅塌尖椒的做法
材料：
- 青尖椒
- 瘦肉末
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
做法：
- 青尖椒洗净去蒂，切成小段备用。
- 瘦肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅烧热，加入油，放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入青尖椒煸炒，加入盐调味。
- 煸炒至青尖椒变软烂即可。
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