大蚬的做法家常做法
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家常菜
大蚬的做法家常做法
材料：
- 大蚬 500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将大蚬洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。
- 葱姜蒜切末，干辣椒切段。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
- 放入大蚬，加入料酒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、糖、鸡精调味，继续翻炒至大蚬熟透。
- 出锅前撒上葱花即可。
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