家常炒肝尖的做法
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家常菜
家常炒肝尖的做法
材料：
- 猪肝尖300克
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肝尖洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肝尖煸炒至变色
- 加入生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀
- 出锅前加入少许香油即可
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