蒸板蟹的做法大全集
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做法大全
蒸板蟹的做法：
1. 将新鲜的板蟹洗净，去掉腮和内脏，切成四块。
2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀成腌料。
3. 将腌料均匀地抹在板蟹上，码放在蒸盘中。
4. 锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。
5. 取出蒸好的板蟹，撒上葱花和香菜末即可。
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