豆板的做法大全集
豆板是一种发酵的豆制品，常用于中式菜肴中增加味道。以下是豆板的几种常见做法：
- 豆板酱：将黄豆或大豆发酵后制成的酱料，是中式菜肴中常用的调味品。
- 豆板腐：将豆腐和豆板酱混合制成的豆制品，口感鲜美，常用于烧烤等菜肴中。
- 豆板鱼：将鱼肉和豆板酱混合制成的菜肴，口感鲜美，是川菜中的经典菜肴之一。
- 豆板烤肉：将猪肉和豆板酱混合腌制后烤制而成，口感香鲜，是中式烧烤中的一种。
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