成品刀板香的做法大全
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做法大全
刀削面的做法：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，用刀切成宽约1厘米的面条。
3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
成品刀板香的做法：
1. 准备好刀削面，葱姜蒜切末，豆瓣酱备好。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒匀。
3. 加入适量的水，放入刀削面，煮至面条熟透，加入盐、鸡精调味即可。
小贴士：
1. 刀削面的面团要揉得比较硬，这样切出来的面条才会有嚼劲。
2. 煮刀削面的水要开得足够大，这样面条才能充分展开，煮熟得也比较快。
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