螺丝肉做法 川味
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美食食谱
螺丝肉做法 川味：
1. 准备食材：猪肉末、螺丝粉、豆瓣酱、葱姜蒜、青红椒、花椒粉、盐、生抽、料酒、糖、鸡精。
2. 将螺丝粉煮熟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
4. 加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入青红椒翻炒。
6. 加入适量的水，放入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，煮开后转小火炖煮5分钟。
7. 加入煮熟的螺丝粉，翻炒均匀即可。
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