黄岩仙人鸡的做法
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美食食谱
黄岩仙人鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉500克、黄岩仙人掌果实2个、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精适量。
2. 鸡腿肉洗净切块，黄岩仙人掌果实去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
4. 加入黄岩仙人掌果实煸炒，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟烂入味即可。
6. 装盘即可食用。
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