鱼的家常做法简单

清蒸鱼

将鱼洗净,切成薄片,加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油、味精等调料腌制片刻,上屉蒸10分钟左右即可。

红烧鱼

将鱼洗净,切成块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖等调料翻炒,加水烧开后转小火炖煮20分钟左右即可。

煎鱼

将鱼洗净,切成块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖等调料翻炒,加水烧开后转小火炖煮20分钟左右即可。

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