海参做法简单好吃
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美食食谱
海参做法：
1.将海参泡发，泡发时间根据海参大小而定，一般需要泡发6-8小时。
2.将泡发好的海参放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约1-2分钟即可。
3.将焯好水的海参捞出，用清水冲洗干净。
4.将海参切成小段，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。
5.锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的海参煸炒。
6.加入适量的盐、糖、鸡精、清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟即可。
7.最后加入少许香油即可。
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