河南撒子做法视频
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美食食谱
河南撒子做法视频：
撒子是河南的传统小吃，主要原料是面粉、豆腐、肉末等，制作方法比较简单。以下是制作步骤：
- 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
- 将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄。
- 将肉末加入葱姜末、盐、酱油、料酒等调料拌匀。
- 将面团擀成薄片，切成小块，包入豆腐和肉馅，捏紧口。
- 将撒子放入锅中，加水煮熟，捞出沥干水分。
- 将撒子放入平底锅中，两面煎至金黄色即可。
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