木瓜银耳粥的做法
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木瓜银耳粥的做法
材料：
- 木瓜一个
- 银耳50克
- 糯米100克
- 冰糖适量
步骤：
- 将银耳泡发，洗净备用。
- 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将木瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将泡发好的银耳切成小块备用。
- 将浸泡好的糯米连同浸泡的水一起倒入煲中，用中火煮沸。
- 加入切好的木瓜和银耳，继续用中火煮沸。
- 转小火煮30分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。
- 加入适量冰糖，继续煮5分钟即可。
温馨提示：
1.煮粥时不要加盖，以免煮糊。
2.银耳最好提前泡发，这样更容易煮烂。
3.煮粥时不要加入过多的水，否则粥会太稀。
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