清水丸子的做法与配方
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美食食谱
清水丸子的做法与配方：
材料：
- 猪肉馅：500克
- 水：100毫升
- 葱：1根
- 姜：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入水、葱末、姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的肉馅揉成丸子状。
- 将丸子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮10分钟左右。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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