冬瓜果脯的制作方法视频
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美食食谱
冬瓜果脯的制作方法视频：
1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块，用盐水浸泡2小时，去除苦味。
2. 将浸泡好的冬瓜块过水焯烫一下，捞出沥干水分。
3. 准备果脯的材料，一般是用红枣、桂圆、莲子、花生等。
4. 将果脯材料洗净，放入锅中加水煮开，然后转小火煮30分钟左右，直到果脯变软。
5. 将焯好水的冬瓜块放入果脯锅中，加入适量的冰糖，继续煮20分钟左右，直到冬瓜变透明，果脯汁变稠。
6. 关火后，将果脯捞出晾凉，装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。
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