棒骨玉米汤的做法
材料：
- 棒骨500克
- 玉米2根
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将棒骨放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒焯水后捞出备用。
- 玉米去皮切段，胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切块，姜片备用。
- 将锅中的清水倒掉，放入适量清水，加入棒骨、玉米、胡萝卜、洋葱、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1个半小时。
- 加入适量盐调味，煮沸后即可关火。
棒骨玉米汤做好了，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、香菜等。
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