大骨棒的做法视频
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美食食谱
大骨棒的做法视频:
1. 准备材料:大骨棒、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。
2. 处理大骨棒:将大骨棒放入开水中焯水,捞出后用刀刮去表面的杂质,再用清水冲洗干净。
3. 煮大骨棒:将处理好的大骨棒放入锅中,加入姜片、葱段、料酒和清水,大火煮开后转小火煮1-2小时,期间不断撇去浮沫。
4. 调味:将煮好的大骨棒捞出,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精,拌匀即可。
5. 上桌:将调好味的大骨棒装盘,撒上葱花即可。
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