沙丁鱼做法简单又好吃

沙丁鱼做法简单又好吃

沙丁鱼是一种营养丰富的海鲜,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。以下是一种简单又好吃的沙丁鱼做法:

材料:

  • 沙丁鱼
  • 黑胡椒粉
  • 柠檬汁
  • 面粉

步骤:

  1. 将沙丁鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后沥干水分。
  2. 在沙丁鱼两面撒上盐和黑胡椒粉,再挤上柠檬汁腌制10分钟。
  3. 将面粉撒在沙丁鱼两面,均匀裹上。
  4. 热锅加油,将沙丁鱼放入锅中煎至两面金黄即可。

这样做出来的沙丁鱼外酥里嫩,味道鲜美,营养丰富,非常适合做为家庭晚餐或者下酒菜。

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