拿破仑粉是什么面粉
•
面食
拿破仑粉是什么面粉？
拿破仑粉是一种低筋面粉，也称为蛋糕粉或烘焙用面粉。它的蛋白质含量较低，通常在8%至10%之间，比普通面粉略高。拿破仑粉通常用于制作蛋糕、饼干、面包等烘焙食品，因为它可以使烘焙食品更加松软、蓬松。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/56028.html