冰淇淋果冻的做法
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美食食谱
冰淇淋果冻的做法
材料：
- 鲜奶油 200ml
- 牛奶 200ml
- 糖 50g
- 明胶粉 10g
- 香草精 适量
- 冰淇淋 适量
步骤：
- 将鲜奶油、牛奶、糖、香草精放入锅中，小火加热至糖完全融化，熄火待凉。
- 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，静置 5 分钟。
- 将明胶水加入步骤 1 中的牛奶混合液中，搅拌均匀。
- 将冰淇淋切成小块，放入杯中。
- 将步骤 3 中的混合液倒入杯中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
- 取出冰淇淋果冻，即可食用。
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