琼脂做的果冻太脆
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美食食谱
问题:琼脂做的果冻太脆
果冻太脆可能是因为琼脂的用量过多或者冷却时间过长导致的。
解决方法:
- 减少琼脂的用量,按照包装上的说明使用适量的琼脂。
- 缩短冷却时间,可以将果冻放入冰箱中冷却,但不要过度冷却,否则果冻会变得太硬。
- 可以尝试添加一些果汁或者水来调整果冻的硬度。
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