腊火腿的做法
1. 准备材料：猪腿肉、盐、糖、五香粉、料酒、生姜、大葱、桂皮、八角。
2. 将猪腿肉洗净晾干，用刀在肉表面划几刀，以便入味。
3. 在猪腿肉表面均匀地涂上盐、糖、五香粉，腌制 2-3 天。
4. 将腌制好的猪腿肉放入锅中，加入适量的水，加入料酒、生姜、大葱、桂皮、八角等调料，大火烧开后转小火煮 2-3 个小时。
5. 煮好后取出晾凉，切成薄片即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/54507.html