干煸猪连贴的做法
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美食食谱
干煸猪连贴的做法：
1. 猪五花肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 干辣椒、花椒炒香后捞出备用。
3. 锅中加入适量油，烧至五成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入炒香的干辣椒和花椒，煸炒出红油后捞出。
5. 锅中留底油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱煸炒出香味，加入煸炒好的猪肉片和煸炒好的干辣椒花椒，煸炒均匀后出锅即可。
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