赣州宁都三杯鸡做法
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美食食谱
赣州宁都三杯鸡做法：
1. 准备材料：土鸡500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽各适量，白糖适量，香油适量。
2. 土鸡宰杀后洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸡块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到鸡肉入味变软烂。
7. 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
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