广东瘦肉粥的做法
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美食食谱
广东瘦肉粥的做法
材料：
- 瘦肉100克
- 大米100克
- 姜片3片
- 葱花适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将大米和适量清水放入煲中，加入姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入焯水后的瘦肉，继续小火煮10分钟。
- 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
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